LIGUORI CALAMARATA N.207- LE TRADIZIONALI PGI- 500g

Durum wheat semolina pasta.
Gragnano PGI pasta made with 100% Italian durum wheat from certified supply chain. Rough and porous texture.
Very slow drying in static cells for over 36 hours on wooden frames at very low temperatures.

ITA:
Pasta di semola di grano duro.
Pasta di Gragnano I.G.P. realizzata con grano duro 100% italiano di filiera certificata. Sfoglia ruvida e porosa.
Essiccazione lentissima in celle statiche, per oltre 36 ore su telai in legno a bassissime temperature.